Nonna Pierina e il figlio Mario.
L’allevamento ‘Al Rovere’ trova origine nei lontani anni ’50 quando nonna Pierina decide di iniziare ad allevare una scrofa e alcune mucche. La sua passione viene portata avanti dal figlio Mario che fin da giovane mostra un particolare interesse per la cura degli animali, inclinazione che lo porterà a specializzarsi nell’allevamento dei suini.
Dobbiamo un grazie alla sua passione meticolosa che ha consentito di far crescere e di mantenere attiva l’azienda fino al 2002, anno i cui essa è passata nelle mani del figlio Stefano.
Stefano, il norcino.
Ma è nel 2007 che abbiamo deciso di dare una svolta, in parte dettata dal mercato ed in parte dalla vera passione di Stefano che da sempre predilige lavorare con le carni dei propri maiali. E’ così che Stefano, sostenuto da uno spirito di collaborazione familiare, trasforma la vecchia stalla in un laboratorio con la cantina annessa (come ai vecchi tempi), creando al contempo un piccolo punto vendita.
Successivamente verrà integrato anche un appezzamento di orto allo scopo di potervi offrire frutta e verdura fresca.
Il negozio, luogo di prelibatezze.
Il punto vendita negli anni consentirà di mantenere il contatto con i nostri clienti, permettendoci di soddisfare al meglio le loro richieste mettendo a loro disposizione il risultato della fatica del nostro lavoro, la nostra dedizione ed i prodotti dell’azienda che andranno ad abbellire con genuinità il negozio dell’Azienda Agricola ‘Al Rovere’ e anche le vostre tavole.
I mercati della provincia.
Verdura, insaccati, e sottaceti sono acquistabili ai mercati di:
- Vicenza in Piazza delle Erbe il martedì mattina
- Creazzo in Piazzetta S. Marco il venerdì mattina
- Malo presso la Cantina il sabato mattina
- Vicenza-mercato coperto via Cordenons , sabato e domenica mattina
- Tonezza tutti i venerdì mattina di Luglio e Agosto
- Folgaria primo e terzo martedì dei mesi di Giugno, Luglio e Agosto
Possiamo darci appuntamento anche a:
- Asiago all’ultima domenica di Agosto
- Schio alla terza domenica di Ottobre
- Marostica all’ultima domenica di Ottobre
- Castelnovo l’8 Dicembre ai mercatini di Natale
- Isola Vicentina terza domenica di Dicembre
